| TÃtol : |
Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses |
| Tipus de document : |
text imprès |
| Autors : |
Virginie Aladjidi ; Emmanuelle Tchoukriel |
| Editorial : |
Barcelona : Kalandraka Catalunya |
| Data de publicació : |
2019 |
| Nombre de pà gines : |
64 pà gines |
| ll. : |
il·lustracions en color |
| Dimensions : |
31 cm |
| ISBN/ISSN/DL : |
978-84-16804-72-6 |
| Nota general : |
Enllaç a ressenya sobre el llibre |
| Idioma : |
Català (cat) |
| Paraules clau : |
hortalisses fruita llegums plantes horts vegetals là mines |
| Classificació : |
I63 Agricultura. Jardineria. Ramaderia. Caça. Pesca. Mascotes |
| Resum : |
Un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors…fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s’obtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues. Sota la supervisió cientÃfica de la doctora en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir entre el concepte botà nic de la planta i el terme culinarique sorgeix de la seva elaboració per al consum humà . I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat,la sostenibilitat i l’alimentació saludable. |
| Enllaç al recurs electrònic : |
https://jaumecentelles.cat/2019/05/24/per-saber-ne-mes-de-fruites-i-hortalisses/ |
Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses [text imprès] / Virginie Aladjidi ; Emmanuelle Tchoukriel . - Barcelona : Kalandraka Catalunya, 2019 . - 64 pà gines : il·lustracions en color ; 31 cm. ISBN : 978-84-16804-72-6 Enllaç a ressenya sobre el llibre Idioma : Català ( cat)
| Paraules clau : |
hortalisses fruita llegums plantes horts vegetals là mines |
| Classificació : |
I63 Agricultura. Jardineria. Ramaderia. Caça. Pesca. Mascotes |
| Resum : |
Un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors…fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s’obtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues. Sota la supervisió cientÃfica de la doctora en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir entre el concepte botà nic de la planta i el terme culinarique sorgeix de la seva elaboració per al consum humà . I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat,la sostenibilitat i l’alimentació saludable. |
| Enllaç al recurs electrònic : |
https://jaumecentelles.cat/2019/05/24/per-saber-ne-mes-de-fruites-i-hortalisses/ |
|  |
Refinar la cerca
