Resultat de la cerca
7 cerca per la paraula clau
'gastronomia' 
Refinar la cerca Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche
TÃtol : La ciència a taula : La columna de gastronomia cientÃfica a la revista Mètode Tipus de document : text imprès Autors : Sapiña, Fernando Data de publicació : 2019 Nombre de pà gines : 229 p. ll. : il. col. Dimensions : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-9133-263-3 Nota general : Glossari
Índex
BibliografiaParaules clau : gastronomia cuina aliments anà lisi sensorial nutrició ciència revistes Classificació : 641 Receptaris de cuina. Gastronomia Resum : Recull 42 articles, escrits durant més de deu anys sobre els principis fÃsics i quÃmics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinà ria. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maÃz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra. Enllaç al recurs electrònic : http://www.palomitademaiz.com/ La ciència a taula : La columna de gastronomia cientÃfica a la revista Mètode [text imprès] / Sapiña, Fernando . - 2019 . - 229 p. : il. col. ; 21 cm.
ISBN : 978-84-9133-263-3
Glossari
Índex
Bibliografia
Paraules clau : gastronomia cuina aliments anà lisi sensorial nutrició ciència revistes Classificació : 641 Receptaris de cuina. Gastronomia Resum : Recull 42 articles, escrits durant més de deu anys sobre els principis fÃsics i quÃmics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinà ria. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maÃz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra. Enllaç al recurs electrònic : http://www.palomitademaiz.com/ Exemplars (1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat Volum Detall d'ubicació 10012570 641 Sap Llibres Mediateca Secundària Fons general Disponible
TÃtol : ¡A comer! : Un libro sorpresa para descubrir qué comen los niños de todo el mundo.2008 Tipus de document : text imprès Autors : RodrÃguez, Cristina, Autor ; Renedo Morales, Helena, Il·lustrador Editorial : Barcelona : El Aleph Data de publicació : 2008 Nombre de pà gines : [12] p. ll. : il. col. Dimensions : 24 cm. ISBN/ISSN/DL : 978-84-7669-826-6 Idioma : Castellà (spa) Paraules clau : gastronomia aliments multiculturalisme Classificació : I64 Economia domèstica. Gastronomia. Vivenda. Decoració. Vestits ¡A comer! : Un libro sorpresa para descubrir qué comen los niños de todo el mundo.2008 [text imprès] / RodrÃguez, Cristina, Autor ; Renedo Morales, Helena, Il·lustrador . - Barcelona : El Aleph, 2008 . - [12] p. : il. col. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7669-826-6
Idioma : Castellà (spa)
Paraules clau : gastronomia aliments multiculturalisme Classificació : I64 Economia domèstica. Gastronomia. Vivenda. Decoració. Vestits Exemplars (1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat Volum Detall d'ubicació 20001589 I64 Rod Llibres Mediateca Primària Coneixements Disponible
TÃtol : Atles de la cuina Tipus de document : text imprès Autors : Gallo, Genny ; Beghelli, Annalisa, Il·lustrador Editorial : Barcelona : Vicens Vives Data de publicació : 2018 Col·lecció : VV Kids Nombre de pà gines : 93 p. ll. : il. col. Dimensions : 36 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-682-2448-0 Idioma : Català (cat) Paraules clau : cuina hà bits alimnetaris gastronomia Classificació : 641 Receptaris de cuina. Gastronomia Resum : Mapes i il·lustracions. Un viatge pels sabors del món i descobrint els secrets dels menjars tÃpics de cada paÃs i les seves curiositats. A través d'aquests plats podrem conèixer també altres cultures i tradicions. Atles de la cuina [text imprès] / Gallo, Genny ; Beghelli, Annalisa, Il·lustrador . - Barcelona : Vicens Vives, 2018 . - 93 p. : il. col. ; 36 cm. - (VV Kids) .
ISBN : 978-84-682-2448-0
Idioma : Català (cat)
Paraules clau : cuina hà bits alimnetaris gastronomia Classificació : 641 Receptaris de cuina. Gastronomia Resum : Mapes i il·lustracions. Un viatge pels sabors del món i descobrint els secrets dels menjars tÃpics de cada paÃs i les seves curiositats. A través d'aquests plats podrem conèixer també altres cultures i tradicions. Exemplars (1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat Volum Detall d'ubicació 10012793 641 Gal Llibres Mediateca Secundària Fons general En préstec fins el 17/10/2024
TÃtol : La cocina de Naneta Tipus de document : text imprès Autors : Nob Editorial : Madrid : Dib-Buks Data de publicació : 2014 Nombre de pà gines : 92 p. ll. : il. col. Dimensions : 24 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-15850-33-5 Idioma : Castellà (spa) Paraules clau : receptes còmics gastronomia Classificació : I64 Economia domèstica. Gastronomia. Vivenda. Decoració. Vestits La cocina de Naneta [text imprès] / Nob . - Madrid : Dib-Buks, 2014 . - 92 p. : il. col. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-15850-33-5
Idioma : Castellà (spa)
Paraules clau : receptes còmics gastronomia Classificació : I64 Economia domèstica. Gastronomia. Vivenda. Decoració. Vestits Exemplars (1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat Volum Detall d'ubicació 20003012 I64 Nob Llibres Mediateca Primària Coneixements Disponible
TÃtol : Tothom a taula : què mengen els nens i nenes del món / Tipus de document : text imprès Autors : Beatrice Hollyer ; Intermón Oxfam Editorial : Intermón Oxfam Data de publicació : 2003 Nombre de pà gines : 41 p. ll. : fot. col. Dimensions : 28 cm ISBN/ISSN/DL : 978-84-8452-222-5 Idioma : Català (cat) Paraules clau : gastronomia cuina infants diversitat cultural Classificació : I64 Economia domèstica. Gastronomia. Vivenda. Decoració. Vestits Resum :
ISBN : 978-84-8452-222-5
Idioma : Català (cat)
Paraules clau : gastronomia cuina infants diversitat cultural Classificació : I64 Economia domèstica. Gastronomia. Vivenda. Decoració. Vestits Resum : Exemplars (1)
Codi de barres Signatura topogràfica Tipus de document Localització Secció Estat Volum Detall d'ubicació 20001413 I64 Hol Llibres Mediateca Primària Coneixements Disponible
